リフレクション・イスラエル氏は今回の訪問を、 「今回の日程のなかで、一番印象に残る、とても感動的な時間だった」と繰り返し、言ってくださいました。

2010年1月18日には彼のレストラン（BLT Fish)で「FUKUOKAフェア」が行われます。 唐泊恵比須かきを使ったステキな料理でニューヨークの人たちを驚かせてくれることでしょう。